Tuhapäeval tehti kooke ja küpsetati ahjus tuha pääl …

Source

„Eesti rahvakalender“

Title

Tuhapäeval tehti kooke ja küpsetati ahjus tuha pääl …

Tekst

Tuhapäeval tehti kooke ja küpsetati ahjus tuha pääl, koogid tehti rukkileiva tainast, hapuleiva koogid. Rukkijahu kasteti supipera jne. sisse, ahjusuu klopiti pirruga puhtaks ja küpsetati sellel kooke. Need olid tuhakoogid. Tuhapäeval ei niidetud lambaid.

Kommentaar

Tuhakook.
Koogiks nimetati ka odrakaraskit ning pannkooki. Laialt tuntud Virumaal, Põhja-Tartumaal, Jõelähtme khk.

Kihelkond

Hargla

Koguja

A. Univere

Kogumisaasta

1937

Täisviide

ERA II 156, 536 (22) < Hargla khk – A. Univere (1937)

Tähtpäev

Tuhkapäev

Teema

TOITLUS

Alateema

Tuhapull, vatsk

Tähtpäevateksti nr

57

Teksti nr

869
Date Added
September 21, 2016
Collection
Tekstid ERAst
Item Type
Kalendriteade
Tags
/ / / / /
Citation
“Tuhapäeval tehti kooke ja küpsetati ahjus tuha pääl …,” Eesti rahvakalender, accessed May 25, 2024, http://www.folklore.ee/erk/items/show/44869.