Tuhapäeval tehti kooke ja küpsetati ahjus tuha pääl …
Source
„Eesti rahvakalender“
Title
Tuhapäeval tehti kooke ja küpsetati ahjus tuha pääl …
Tekst
Tuhapäeval tehti kooke ja küpsetati ahjus tuha pääl, koogid tehti rukkileiva tainast, hapuleiva koogid. Rukkijahu kasteti supipera jne. sisse, ahjusuu klopiti pirruga puhtaks ja küpsetati sellel kooke. Need olid tuhakoogid. Tuhapäeval ei niidetud lambaid.
Kommentaar
Tuhakook.
Koogiks nimetati ka odrakaraskit ning pannkooki. Laialt tuntud Virumaal, Põhja-Tartumaal, Jõelähtme khk.
Koogiks nimetati ka odrakaraskit ning pannkooki. Laialt tuntud Virumaal, Põhja-Tartumaal, Jõelähtme khk.
Kihelkond
Hargla
Koguja
A. Univere
Kogumisaasta
1937
Täisviide
ERA II 156, 536 (22) < Hargla khk – A. Univere (1937)
Tähtpäev
Tuhkapäev
Teema
TOITLUS
Alateema
Tuhapull, vatsk
Tähtpäevateksti nr
57
Teksti nr
869
- Date Added
- September 21, 2016
- Collection
- Tekstid ERAst
- Item Type
- Kalendriteade
- Tags
- Hargla khk/ karjandus/ söögid/ toitlus/ TUHKAPÄEV/ x Tuhapull, vatsk
- Citation
- “Tuhapäeval tehti kooke ja küpsetati ahjus tuha pääl …,” Eesti rahvakalender, accessed April 26, 2024, http://www.folklore.ee/erk/items/show/44869.