Uudiste arhiiv
3. mai teisipäevaseminar toitumisteadusest
3. mai teisipäevaseminar on pühendatud toitumisteadusele.
Ettekande toidukultuuri alasest haridusest Pollenzo Toitumisteaduste Ülikooli kogemuse näitel peab keskkonnasotsioloog ning turismiuurija Paolo Corvo.
Toidukultuuri alane haridus on väga oluline uute elukutsete kujunemisel toitlustuses ja põllumajanduses. Pollenzo Toitumisteaduste Ülikooli (University of Gastronomic Sciences in Pollenzo) rahvusvaheline ja interdistsiplinaarne tegevus on huvitav katse anda holistilist toitumisalast haridust. Toitu käsitletakse loodus- ja sotsiaalteaduste dialektilisest vaatepunktist. Ülikooli lõpetanutest lausa 80% leiab aasta jooksul tööd toitlustuse ja maamajanduse valdkonnas.
Huvilistel on võimalus kuulata ka Paolo Corvo loenguid Eesti Maaülikoolis, vt lähemalt https://goo.gl/b2hNi7
Ingliskeelne seminar algab Kirjandusmuuseumi IV korruse seminariruumis 3. mail algusega kell 12.00.
Kõik on oodatud kuulama ja arutlema!
Seminari toetab Euroopa Liit Euroopa Regionaalarengu Fondi kaudu (Eesti-uuringute Tippkeskus), samuti Eesti Teadusagentuuri institutsionaalne uurimisprojekt IUT 22-5
