Peale keetmist lõigati sea pea pooleks …

Source

„Eesti rahvakalender“

Title

Peale keetmist lõigati sea pea pooleks …

Tekst

[---] Peale keetmist lõigati sea pea pooleks ja pool pandi ahju koos kartulitega ja kaalikatega ja ahjus pruunistati ära. [---]

Kommentaar

Kartul, kaalikad.
Kartuleid kui paremat toitu on nimetatud Torma, Kodavere khk; kaalikalõikudega liha söömisest jõululaupäeva toiduna on teateid mitmelt poolt, ka rannarootslaste kohta Vormsil.

Kihelkond

Kadrina

Koguja

L. Palu

Kogumisaasta

1967

Täisviide

RKM II 229, 327 (1) < Kadrina khk – L. Palu (1967)

Tähtpäev

Jõulud

Teema

TOITLUS

Alateema

Kartul, kaalikad

Tähtpäevateksti nr

810

Teksti nr

7887
Date Added
September 22, 2016
Collection
Tekstid ERAst
Item Type
Kalendriteade
Tags
/ / / /
Citation
“Peale keetmist lõigati sea pea pooleks …,” Eesti rahvakalender, accessed December 1, 2020, http://www.folklore.ee/erk/items/show/51887.